نبذة عن المصنع: تأسست شركة سمرمون عام 1997 بهدف تصنيع فواتح شهية من الأسماك، تشمل: 1. المملحة 2. المدخنة 3. المجففة 4. المخمرة 5. المطهية على البخار 6. المعلبة 7. المجمدة 8. القابلة للدهن (سبريد) ولتحقيق ذلك الهدف الذي يتمثل في البعد الاجتماعي للمستهلك راعينا اختلاف الاوزان للمنتجات لتلائم جميع الاذواق والامكانيات الماديه للمستهلكين وتم ايضا مراعاه اساليب التغليف المختلفه والمتنوعه لمقابله ذلك حيث ان العين تاكل قبل الفم ولذلك تمتلك الشركه تجهيزات ومستلزمات ومعدات وخطوط إنتاج وأجهزه وماكينات في حدود 150 ماكينه، وتحتل مساحات خمسة مصانع بمساحة 2000 متر، مع ثلاثة مصانع متعددة الطوابق بمساحة 3600 متر. بدأت الشركة عام 1997 بعد العودة من مدينة ليماسول بدولة قبرص، بعد استثمارات دامت 10 سنوات في مجالات أخرى. عند إدراجها في السوق المصري، فوجئنا بعدم وجود صناعة مشابهة، ولذلك قررنا استخدام الأعشاب والتوابل كمواد حافظة طبيعية، مع الاعتماد على مواد (GRAS)معتمدة من قبل هيئة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA). بدأت الشركة بمصنع واحد بمساحة 400 متر في المنطقة الثالثة بمدينة برج العرب الجديدة، وبدأنا بخمسة منتجات هي: الرنجة، السردين، البوري، البطارخ، وثعابين البحر. كما أدخلنا صناعة التغليف بتفريغ الهواء (Vacuum Pack)، وهذا موثق في سجلات السفارة الدنماركية. بعد ذلك، تطورت المنتجات لتصبح أكثر من 60 منتجًا. نظرًا للإقبال من الهايبر ماركت والمحلات في مصر، بدأنا في التخطيط للتوسع إلى دول الخليج مثل قطر، السعودية، سلطنة عمان، البحرين، الإمارات، تونس، والكويت، ثم دخلنا الأسواق الأمريكية والكندية والأسترالية. حققنا أهدافنا بدخول هذه الدول وحصلنا على 1. شهادات أمريكية (FDA) 2. وشهادات ISO 22000من العديد من الدول مثل سويسرا –ألمانيا- إيطاليا -النمسا -إنجلترا -الصين - باكستان. حصلنا على (kosher)بناءً على طلب الطرف الكندي، ولم يتم تجديده. كما تمكنا من الدخول في القائمة البيضاء للهيئة القومية لسلامة الغذاء المصرية (NFSA)، وتم اختيارنا ضمن كوكبة من العلماء في مجال الأسماك في المملكة العربية السعودية. دخلنا أيضًا في قائمة التصدير للاتحاد الأوروبي، وتم اختيارنا كرواد أعمال في المجتمع المصري لتصميم كادر تعليمي لرواد الأعمال بالأكاديمية العربية للنقل البحري للعلوم والتكنولوجيا. التوقعات المستقبلية • هناك أكثر من 10 منتجات يمكن تصنيعها كسبريد في أنابيب، لتصبح الشركة الوحيدة في مصر المصنعة له. • الأسبوع الماضي تم تصنيع 10 منتجات غذائية من لانشون السمك لأول مرة بمصر، بقيمة بروتين تصل لأكثر من 20% وبلحم سمك 70%. • هناك أبحاث حاليه تجرى بالتعاون مع اليابان لتصنيع منتجات غذائيه سمكيه نباتيه. • نخطط للتوسع في البيع المحلي وشراء سيارات توزيع. • بالإضافة إلى شراء خط تعليب صفيح أوتوماتيكي لتعبئة التونة والسردين والماكريل. • نعتزم أيضًا شراء خط أوتوماتيكي لتعبئة أكياس (Retort able pouch ) لتعبئة وجبات من المنتجات البحرية(لأكثر من 20 نوع أكل ) بالأرز او المكرونة أو الخضار لتكون جاهزة للأكل (Ready To Eat ) • بناء عنبرتجميد كبيرة لاستيراد الأسماك وتخزينها. • نخطط لفتح عدد من منافذ البيع باسم شركتنا في المدن الرئيسية مثل القاهرة، الإسكندرية، الغردقة، أكتوبر، الشيخ زايد، والتجمع ، الساحل الشمالي. • ونطمح إلى شراء خط تجميد سريع (shock freeze ) لتصنيع كفتة وبرجر وشاورما، وتجميدأسماك فيلية طازجة- ناجتس . • بالإضافة إلى عمل خط إنتاج وتغليف صوصات متنوعة حيث لدينا أكثر من 1000 نوع من الصوصات الهندية، الباكستانية، المصرية، المكسيكية، الصينية، والسودانية. • كما سنعقد شراكات مع شركات للبيع عبر السوشيال ميديا والتجارة التسويقية.